學(xué)校現(xiàn)有專任教師1982人，副高級(jí)以上職稱教師885人，博士學(xué)位教師1053人；碩士生導(dǎo)師896人，博士生導(dǎo)師95人。匯聚了發(fā)達(dá)國(guó)家院士、雙聘院士、長(zhǎng)江學(xué)者、國(guó)家杰出青年科學(xué)基金獲得者、“百千萬(wàn)人才工程”國(guó)家級(jí)人選、國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”教學(xué)名師、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才、中原學(xué)者等高層次人才314名；省級(jí)及以上高層次教學(xué)、研究團(tuán)隊(duì)30個(gè)。有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品技術(shù)委員會(huì)谷物與豆類分會(huì)主席卞科教授、國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)主席王鳳成教授、還有一批專家教授擔(dān)任中國(guó)糧油學(xué)會(huì)、中國(guó)糧食工程建設(shè)委員會(huì)、全國(guó)磨料磨具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、中國(guó)熱處理學(xué)會(huì)、中國(guó)化學(xué)會(huì)有機(jī)化學(xué)磷化學(xué)專業(yè)委員會(huì)等學(xué)術(shù)組織理事長(zhǎng)或副理事長(zhǎng)職務(wù)，他們?cè)诟髯缘膶I(yè)領(lǐng)域和教學(xué)崗位上，教書(shū)育人，竭誠(chéng)奉獻(xiàn)，堪稱楷模。