學(xué)院現(xiàn)有全日制學(xué)生13822人，教職工748人，專任教師699人。有內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)31個(gè)，包含烹飪科技學(xué)院、旅游管理學(xué)院、工藝美術(shù)學(xué)院、國(guó)際商務(wù)學(xué)院、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、信息工程學(xué)院、馬克思主義學(xué)院、體育部、基礎(chǔ)部等9個(gè)二級(jí)院（部）。開設(shè)了旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)等32個(gè)三年制高職專業(yè)，4個(gè)“3+2”高職與本科分段培養(yǎng)項(xiàng)目。學(xué)院有全國(guó)職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范點(diǎn)1個(gè)，省級(jí)高水平專業(yè)群2個(gè)，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院10個(gè)，國(guó)家級(jí)技能培訓(xùn)基地1個(gè)，省高水平示范性實(shí)訓(xùn)基地3個(gè)，省級(jí)非遺文化職業(yè)體驗(yàn)中心1個(gè)，揚(yáng)州市公共實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室144個(gè)。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件優(yōu)越，多次承擔(dān)省級(jí)和國(guó)家級(jí)大型比賽。近年來，學(xué)院承擔(dān)國(guó)家級(jí)課題20項(xiàng)，省級(jí)課題145項(xiàng)，國(guó)家級(jí)教學(xué)資源庫(kù)1個(gè)，省級(jí)教學(xué)資源庫(kù)1個(gè)，省級(jí)在線課程8門，教師公開出版論著、教材58部，其中省重點(diǎn)教材13本。