學(xué)院校舍總建筑面積11萬(wàn)多平方米，固定資產(chǎn)總值3.2億元(不計(jì)土地)，教學(xué)儀器設(shè)備總值8000多萬(wàn)元，圖書(shū)館藏書(shū)40.8萬(wàn)冊(cè)（含電子圖書(shū)）。學(xué)院擁有國(guó)內(nèi)一流水平的“啤酒實(shí)訓(xùn)中心”，設(shè)施、設(shè)備完備的“機(jī)電實(shí)訓(xùn)中心”、“生物技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心”、“建筑裝飾實(shí)訓(xùn)中心”等，現(xiàn)擁有中央財(cái)政支持實(shí)訓(xùn)基地兩個(gè)，省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地三個(gè)，擁有設(shè)施齊備的實(shí)驗(yàn)室、檢測(cè)室80多個(gè)，在全國(guó)建有160多家校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。現(xiàn)有在職教職工398人，其中教師260人，專(zhuān)任教師220人，副教授以上職稱(chēng)教師120余人，“雙師”素質(zhì)教師160余人，全國(guó)行業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員2人、海峽兩岸大學(xué)生創(chuàng)意設(shè)計(jì)藝術(shù)節(jié)執(zhí)委1名、省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)，省級(jí)技能名師工作團(tuán)隊(duì)1個(gè)，其中啤酒釀造專(zhuān)業(yè)的絕大部分專(zhuān)業(yè)教師都在德國(guó)進(jìn)修一年以上，分別獲得了德國(guó)工商行會(huì)和手工業(yè)行會(huì)頒發(fā)的技師資格證書(shū)。另聘有外籍教師2人，楚天技能名師16人。