學院校舍總建筑面積11萬多平方米，固定資產(chǎn)總值3.2億元(不計土地)，教學儀器設(shè)備總值8000多萬元，圖書館藏書40.8萬冊（含電子圖書）。學院擁有國內(nèi)一流水平的“啤酒實訓中心”，設(shè)施、設(shè)備完備的“機電實訓中心”、“生物技術(shù)實訓中心”、“建筑裝飾實訓中心”等，現(xiàn)擁有中央財政支持實訓基地兩個，省級實訓基地三個，擁有設(shè)施齊備的實驗室、檢測室80多個，在全國建有160多家校外實習實訓基地?，F(xiàn)有在職教職工398人，其中教師260人，專任教師220人，副教授以上職稱教師120余人，“雙師”素質(zhì)教師160余人，全國行業(yè)職業(yè)教育教學指導委員會委員2人、海峽兩岸大學生創(chuàng)意設(shè)計藝術(shù)節(jié)執(zhí)委1名、省級優(yōu)秀教學團隊1個，省級技能名師工作團隊1個，其中啤酒釀造專業(yè)的絕大部分專業(yè)教師都在德國進修一年以上，分別獲得了德國工商行會和手工業(yè)行會頒發(fā)的技師資格證書。另聘有外籍教師2人，楚天技能名師16人。