學校擁有一支結構合理、專兼結合、教學水平高的師資隊伍,高級職稱教師占教師總數的20%，具有碩士及以上學位占教師總數的70.3%，“雙師”素質教師占教師總數86%。其中有全國技術能手1人，全國高校思政課教學能手1人，全國旅游職業(yè)教育教學指導委員會委員1人，廣東省督學1人，廣東省教學名師2人，廣東省高校思政課名師工作室主持人1人，廣東省技術能手2人，廣東省職工經濟技術創(chuàng)新能手2人，南粵優(yōu)秀教師5人，南粵優(yōu)秀教育工作者1人，廣東省優(yōu)秀青年教師培養(yǎng)對象5人，廣東省職業(yè)院校產業(yè)導師2人。建立了一個由企業(yè)一線工作的技術人員、能工巧匠、高級經理人等組成的優(yōu)質兼職教師資源庫，企業(yè)兼職教師數219人。