學(xué)院現(xiàn)有全日制學(xué)生13822人,教職工748人,專任教師699人。有內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)31個(gè),包含烹飪科技學(xué)院、旅游管理學(xué)院、工藝美術(shù)學(xué)院、國際商務(wù)學(xué)院、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、信息工程學(xué)院、馬克思主義學(xué)院、體育部、基礎(chǔ)部等9個(gè)二級(jí)院(部)。開設(shè)了旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、烹飪工藝與營養(yǎng)等32個(gè)三年制高職專業(yè),4個(gè)“3+2”高職與本科分段培養(yǎng)項(xiàng)目。學(xué)院有全國職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范點(diǎn)1個(gè),省級(jí)高水平專業(yè)群2個(gè),現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院10個(gè),國家級(jí)技能培訓(xùn)基地1個(gè),省高水平示范性實(shí)訓(xùn)基地3個(gè),省級(jí)非遺文化職業(yè)體驗(yàn)中心1個(gè),揚(yáng)州市公共實(shí)訓(xùn)基地1個(gè),實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室144個(gè)。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件優(yōu)越,多次承擔(dān)省級(jí)和國家級(jí)大型比賽。近年來,學(xué)院承擔(dān)國家級(jí)課題20項(xiàng),省級(jí)課題145項(xiàng),國家級(jí)教學(xué)資源庫1個(gè),省級(jí)教學(xué)資源庫1個(gè),省級(jí)在線課程8門,教師公開出版論著、教材58部,其中省重點(diǎn)教材13本。