酒店管理專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)代碼：120902招生層次：本科學(xué)制：四年授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士學(xué)費(fèi)：4000元/年培養(yǎng)目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)及相關(guān)人文學(xué)科等基礎(chǔ)理論，通曉國(guó)際酒店管理專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域核心理論與實(shí)踐，具有現(xiàn)代酒店業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)與運(yùn)營(yíng)管理能力，擁有國(guó)際視野和較強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)的未來(lái)國(guó)際酒店業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人才。主要課程經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、接待服務(wù)業(yè)概論、國(guó)際酒店品牌與戰(zhàn)略管理、住宿運(yùn)營(yíng)管理、酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理、酒店與旅游業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、葡萄酒服務(wù)與品鑒。就業(yè)方向（1）國(guó)際高星級(jí)酒店、主題客棧、國(guó)際大型購(gòu)物、餐飲和娛樂(lè)服務(wù)中心運(yùn)營(yíng)和管理。（2）旅游中職和高職（專(zhuān)科）院校的酒店、餐飲和商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)教師和學(xué)生管理工作。（3）繼續(xù)攻讀本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的研究生，以及主題客棧、餐飲創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)。
