酒店管理專(zhuān)業(yè)（非師范類(lèi)專(zhuān)科）
培養(yǎng)方向：根據(jù)黨和國(guó)家的教育方針，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展需要，培養(yǎng)具有堅(jiān)定正確的政治方向和良好的思想道德品質(zhì)，掌握酒店管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，熟悉酒店業(yè)務(wù)管理，了解酒店服務(wù)特點(diǎn)，具有一定的實(shí)踐能力和適應(yīng)能力，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，能夠勝任酒店管理崗位工作的應(yīng)用型人才。具有繼續(xù)接受高一級(jí)專(zhuān)業(yè)深造的知識(shí)和能力。
專(zhuān)業(yè)主干課程：客房服務(wù)與技能、前廳服務(wù)與技能、餐廳服務(wù)與技能、飯店服務(wù)英語(yǔ)、飯店經(jīng)營(yíng)管理、飯店服務(wù)心理學(xué)、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲經(jīng)營(yíng)管理等。
