學生投票人數(shù):310人
綜合滿意度 | 占比 |
五星 | 66% |
四星 | 18% |
三星 | 7% |
二星 | 3% |
一星 | 6% |
學生投票人數(shù):332人
辦學條件滿意度 | 占比 |
五星 | 67% |
四星 | 21% |
三星 | 5% |
二星 | 2% |
一星 | 5% |
學生投票人數(shù):297人
教學質量滿意度 | 占比 |
五星 | 66% |
四星 | 18% |
三星 | 8% |
二星 | 3% |
一星 | 5% |
學生投票人數(shù):280人
就業(yè)滿意度 | 占比 |
五星 | 61% |
四星 | 18% |
三星 | 10% |
二星 | 3% |
一星 | 8% |
食品科學與工程專業(yè)(理工四年制本科)本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、糧油食品工程原理、食品技術專業(yè)知識,能在食品及相關領域從事新產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計、品質控制、企業(yè)管理等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。本專業(yè)設谷物科學與工程,油脂、植物蛋白科學與工程,食品科學,農(nóng)產(chǎn)品儲藏與加工四個專業(yè)方向。谷物科學與工程方向培養(yǎng)掌握糧食工程基本理論,并能進行糧食加工工藝設計、生產(chǎn)技術管理和糧食資源開發(fā)利用的高級工程技術人才。本專業(yè)以谷物科學與工程的基礎理論和糧食化學、糧食工程原理及糧食加工及其制品的工藝設備為主要學習內容。畢業(yè)生可在糧油、飼料、食品部門從事科研、生產(chǎn)、技術管理、科學研究、糧油資源開發(fā)工作。油脂與植物蛋白工程方向培養(yǎng)掌握油脂化學、化工原理和油脂工程的基本理論,能進行油脂制取、精練、工藝和設備設計、技術測定、生產(chǎn)管理、植物油脂資源綜合利用和科學研究的高級工程技術人才。畢業(yè)生可在油脂或相關的輕工、化工和食品部門及科研機構從事工藝設計、產(chǎn)品開發(fā)、技術管理、科學研究工作。農(nóng)產(chǎn)品加工與儲藏工程方向培養(yǎng)從事糧油食品儲藏與糧食運輸管理的高級工程技術人才。學生主要學習糧食化學、糧油儲運原理的基礎知識。學習各種糧食儲運的手段和倉儲工藝,以減少儲糧損耗,實現(xiàn)合理運輸,力求取得最佳經(jīng)濟效益。畢業(yè)生可在糧油倉儲、糧油運輸、食品公司及管理部門從事糧油食品儲藏技術、質量分析、糧油運輸管理工作。食品科學方向培養(yǎng)以物理和化學手段為主,從事食品生產(chǎn)的科研、設計、加工、管理和新產(chǎn)品開發(fā)的高級工程技術人才。畢業(yè)生可在食品與食品生產(chǎn)相關的輕工、化工、醫(yī)藥等部門從事生產(chǎn)、技術開發(fā)和管理工作,在科研部門從事食品科學研究和工藝設計工作開設的主要課程有:有機化學、微生物學、食品化學、化學工程原理、食品工藝學、谷物加工工藝與設備、糧油儲藏學、油脂加工工藝學、蛋白質化學與工藝學等。
(色盲色弱者限報)