學生投票人數(shù):173人
綜合滿意度 | 占比 |
五星 | 47% |
四星 | 28% |
三星 | 21% |
二星 | 2% |
一星 | 2% |
學生投票人數(shù):182人
辦學條件滿意度 | 占比 |
五星 | 46% |
四星 | 24% |
三星 | 26% |
二星 | 3% |
一星 | 1% |
學生投票人數(shù):166人
教學質(zhì)量滿意度 | 占比 |
五星 | 45% |
四星 | 33% |
三星 | 19% |
二星 | 3% |
一星 | 0% |
學生投票人數(shù):167人
就業(yè)滿意度 | 占比 |
五星 | 36% |
四星 | 21% |
三星 | 32% |
二星 | 5% |
一星 | 6% |
食品科學與工程(本科)一、培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識,能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究和工程設(shè)計等方面各項工作的食品科學與工程學科的工程技術(shù)人才。二、培養(yǎng)要求:主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識,受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計和科學研究方面的基本訓練,具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面基本能力。掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術(shù);掌握食品分析、檢測的方法;具有工藝設(shè)計、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力;熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài);掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有初步的科學研究和實際工作能力?!∪?、主要課程:食品化學、生物化學、食品微生物學、食品工程原理、食品工藝學、發(fā)酵工程技術(shù)、食品機械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計、食品標準法規(guī)、食品物流與市場營銷等。