學生投票人數(shù)：13人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 47% |
| 四星 | 23% |
| 三星 | 30% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學生投票人數(shù)：13人
| 辦學條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 54% |
| 四星 | 23% |
| 三星 | 23% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學生投票人數(shù)：9人
| 教學質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 45% |
| 四星 | 33% |
| 三星 | 22% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學生投票人數(shù)：9人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 56% |
| 四星 | 22% |
| 三星 | 22% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應(yīng)二十一世紀經(jīng)濟建設(shè)、社會進步和人類可持續(xù)發(fā)展所需要的德、智、體等全面發(fā)展，掌握釀酒技術(shù)及其工程化的科學原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基本知識、基礎(chǔ)理論、基本技能，能在釀酒技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的高級工程技術(shù)人才。
主要課程：無機及分析化學、有機化學、生物化學、釀酒微生物學、發(fā)酵生理學、化工原理、現(xiàn)代釀酒工程、釀酒工藝學、釀酒生產(chǎn)設(shè)備、釀酒專業(yè)分析、酶工程、中國酒文化、市場營銷等。
就業(yè)方向：在釀酒、生物、發(fā)酵、食品等企事業(yè)單位從事開發(fā)、生產(chǎn)、管理、應(yīng)用研究等工作。
學制：4年
授予學位：工學學士
