學生投票人數：72人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 20% |
| 四星 | 29% |
| 三星 | 34% |
| 二星 | 11% |
| 一星 | 6% |
學生投票人數：69人
| 辦學條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 21% |
| 四星 | 21% |
| 三星 | 42% |
| 二星 | 8% |
| 一星 | 8% |
學生投票人數：66人
| 教學質量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 18% |
| 四星 | 21% |
| 三星 | 34% |
| 二星 | 21% |
| 一星 | 6% |
學生投票人數：67人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 17% |
| 四星 | 17% |
| 三星 | 35% |
| 二星 | 17% |
| 一星 | 14% |
酒店管理本專業(yè)圍繞教育部旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標，傳承學院旅游企業(yè)管理近10年辦學實踐，聚集自身優(yōu)勢，將理論研究、咨詢顧問與實踐運作相結合，深度與高度并重，務實與創(chuàng)新同舉，通過多種有效途徑提高學生的社會實踐能力和適應能力，使酒店管理人才的培養(yǎng)模式走向高素質、復合型、強能力。培養(yǎng)適應國際旅游業(yè)發(fā)展需要，德、智、體、美均衡發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)所需的理論知識和應用技術，具備較高專業(yè)素養(yǎng)及關鍵能力，勝任酒店、度假村、餐館、會所、俱樂部等旅游企業(yè)經營管理、規(guī)劃設計工作及旅游行政管理、酒店投資管理、酒店行業(yè)管理、旅游市場營銷、旅游教育與科研等工作的復合型高等應用人才。
授予學位：管理學學士。
專業(yè)素養(yǎng)：掌握管理學、經濟學、旅游學的基礎理論和方法，了解旅游產業(yè)和飯店業(yè)的經濟規(guī)律，具備旅游與酒店管理的理論知識與基本技能，熟練地運用一門外語。
課程體系：必修課程有旅游學、高等數學、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲與休閑管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店品牌管理、現代服務業(yè)管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等課程，其中專業(yè)特色課程主要包括本專業(yè)在長期辦學過程中所凝煉的關鍵能力課程，包括酒店規(guī)劃設計導論、酒店投融資管理、酒店物業(yè)管理、酒店活動與策劃、酒店運營實驗、特色食品制備、酒店培訓原理與技巧、葡萄酒鑒賞等課程。選修課程有酒店管理從業(yè)需要的專業(yè)素養(yǎng)課程：世界酒店博覽、酒水伺服與酒吧管理、咖啡藝術與茶藝、藝術品鑒賞、時尚生活導論、葡萄酒文化等課程。
