本科二批招生類別：文理兼招就讀于南充校區(qū)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星級(jí)酒店行業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí)，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新知識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任，熟悉現(xiàn)代星級(jí)酒店經(jīng)營管理方法和技術(shù)，能夠在高星級(jí)酒店、高級(jí)住宿機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、會(huì)展機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)等從事酒店管理、會(huì)展策劃與管理及教學(xué)科學(xué)研究的高級(jí)專門人才。主要課程：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、酒店管理概論、旅游學(xué)概論、酒店前廳與客房管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、旅游心理學(xué)、酒店商務(wù)英語、酒店禮儀、酒店戰(zhàn)略管理等。碩博點(diǎn)情況：我校設(shè)有管理科學(xué)與工程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)及管理、企業(yè)管理等碩士點(diǎn)。就業(yè)去向：畢業(yè)生可在世界酒店集團(tuán)、商務(wù)酒店、經(jīng)濟(jì)連鎖酒店、旅游行政管理部門、教育科研機(jī)構(gòu)從事酒店產(chǎn)業(yè)中高級(jí)職位的專業(yè)管理工作，也可在餐飲、航空、郵輪、會(huì)展等行業(yè)工作，或在其他服務(wù)行業(yè)（如金融、醫(yī)療、零售、客運(yùn)等）從事相關(guān)工作。繼續(xù)深造方向：本專業(yè)畢業(yè)生可以攻讀國內(nèi)外本專業(yè)或企業(yè)管理、旅游管理、管理科學(xué)與工程、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、人文地理學(xué)等相近專業(yè)的碩士學(xué)位、博士學(xué)位。培養(yǎng)對(duì)象：全日制大學(xué)本科，學(xué)制四年，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位，要求學(xué)生身體健康，無色覺異常III。
