學生投票人數：36人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 41% |
| 四星 | 19% |
| 三星 | 16% |
| 二星 | 8% |
| 一星 | 16% |
學生投票人數：33人
| 辦學條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 46% |
| 四星 | 24% |
| 三星 | 12% |
| 二星 | 9% |
| 一星 | 9% |
學生投票人數：33人
| 教學質量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 40% |
| 四星 | 30% |
| 三星 | 9% |
| 二星 | 9% |
| 一星 | 12% |
學生投票人數：29人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 10% |
| 四星 | 0% |
| 三星 | 10% |
| 二星 | 31% |
| 一星 | 49% |
1.培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握生物科學基本知識和較系統(tǒng)的生物工程原理及其產業(yè)化工程技術的基本理論及基本技能，能在生物技術及生物工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發(fā)，具有創(chuàng)新精神與實踐能力的應用型、復合型人才。2.培養(yǎng)要求：基本規(guī)格：本專業(yè)學生主要在生物技術與生物工程領域內獲得工程師基本訓練、系統(tǒng)學習分子生物學、微生物學、生物化學、基因工程、發(fā)酵工程、酶工程、生物反應工程、生物工程設備等方面的基本理論和基本知識，在發(fā)酵工程、酶工程和生物制品制造工程等方面受到基本訓練，在生物產品的開發(fā)、生產、管理、工程設計和市場營銷等方面具有基本工作能力。素質要求：畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：具備扎實的數學、物理學和化學等方面的基本理論知識；掌握微生物學、生物化學、分子生物學、生物工程等方面的基本理論和基本操作技能；具備較豐富的生物產品開發(fā)技能及生產過程工藝控制知識；具有輕化工、醫(yī)藥、食品、生產控制等相關學科的知識、了解本專業(yè)領域發(fā)展趨勢和應用前景；熟悉國家生物工程技術產業(yè)的政策和相關法規(guī)；能綜合運用外語和計算機等手段進行資料和科技文獻的檢索，具有初步科學研究和實際技術工作能力。3.培養(yǎng)對象：本科，四年制，授予工學學士學位。4.師資情況：教師23名，其中教授7名，副教授9名。5.主干學科：生物學、化學、工程技術學。6.主要課程：物理化學與膠體化學、生物化學、分子生物學、微生物學、化工原理、基因工程、發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程、生物反應工程、生物分離工程、生物工程設備與設計等。7.主要實踐教學環(huán)節(jié)：包括軍事技能訓練、教學實習、生產實習、科學研究基礎訓練、專業(yè)綜合能力測試、社會實踐、專業(yè)文獻綜述訓練、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文等，共安排21周左右。8.學生深造情況：生命科學、發(fā)酵工程，制藥工程，食品科學等專業(yè)方向，本科生升學率約32.2％，另有6.8％的本科生赴美國、荷蘭留學。9.學生就業(yè)情況：就業(yè)率98％以上，去向主要在生物工程及產業(yè)化領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發(fā)等工作。10.校友風采：我2011年畢業(yè)于南京農業(yè)大學食品科技學院生物工程專業(yè)。在南農，我得到了很好的學術熏陶，創(chuàng)新意識的培養(yǎng)以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，為今后的科研事業(yè)打下了牢固的基礎。希望有志向的學子都能來到南京農業(yè)大學，邁出你精彩人生的第一步。趙天湖，2011年畢業(yè)于南京農業(yè)大學食品科技學院。現就讀與中國科學院微生物研究所，攻讀博士學位。參與“胞外蛋白在銅綠假單胞菌生物被膜中的作用”國家自然科學基金實驗工作。11.名師寄語：生物工程專業(yè)將讓你深入的感受食品發(fā)酵、釀造等最經典的生物技術加工過程，掌握應用現代生物技術改良食品原料加工品質的基因、提高農產品的質量、制造功能性食品添加劑的原理。在這里，你將學會在食品發(fā)酵、釀造行業(yè)、生物制藥等行業(yè)就業(yè)的一技之長，邁出理想人生的第一步。曾曉雄，教授，南京農業(yè)大學食品科技學院生物工程系主任。
