學前教育專業(yè)是山西省職業(yè)教育高水平重點專業(yè)。本專業(yè)以培養(yǎng)“崇德、向師、行知”卓越的學前教育師資，即培養(yǎng)創(chuàng)新型幼教人才為宗旨，以建設(shè)省內(nèi)一流、國內(nèi)先進的學前師資培訓基地為目標，致力于培養(yǎng)專業(yè)理論扎實、專業(yè)技能過硬、能在托幼機構(gòu)從事保育與教育的復合型人才，著力打造專科層次高素質(zhì)、善保教的幼兒教師。
師資力量專業(yè)現(xiàn)有專任教師45人，教授1人，副教授15人，研究生學歷學位者達90%，雙師型教師占比90%以上，是一支由全國優(yōu)秀教師、省市學科帶頭人、市教學能手、骨干教師等組成的雙師型多層次梯隊化的教師隊伍。有教育局資助的太原市姚敏名師工作室、山西省職業(yè)院校中高職銜接專業(yè)教師協(xié)同研修“雙師型”名師工作室引領(lǐng)學前教育專業(yè)發(fā)展和師資隊伍培訓。在省、市各項教學技能大賽中連年奪冠，獲得省級榮譽25項，市級榮譽79項。設(shè)備配置學前教育專業(yè)具備同類院校中一流的實訓條件。擁有學前實訓大樓1幢，內(nèi)設(shè)學前教育專業(yè)模擬實訓教室，智慧學習中心、多功能報告廳等，配備了先進的幼兒園模擬教學教具、設(shè)施設(shè)備。學前教育專業(yè)實訓大樓與學校附屬幼兒園毗鄰，學生實習實訓融為一體，相得益彰。開展“政-企-校”合作，由政府牽頭將太原市四星級以上幼兒園全部納入了我們的校外實踐基地。課程設(shè)置以學生保教能力為根本，開設(shè)學前教育學、學前心理學、學前兒童衛(wèi)生與保健、幼兒園活動設(shè)計與指導等核心課程；以學前教育崗位為導向，開設(shè)蒙氏教育、科技教育、樂高等實訓課程和幼兒園體智能、家庭教育等選修課程；以幼兒教師職業(yè)技能為支撐，開設(shè)兒童文學、音樂、鋼琴、舞蹈、美術(shù)等藝術(shù)素養(yǎng)課程；以學生可持續(xù)性發(fā)展為引領(lǐng)，開設(shè)學前兒童科研方法、幼兒園管理、學前教育史等教師專業(yè)發(fā)展課程，從而構(gòu)建“能力遞進、學訓交替”的課程體系。就業(yè)崗位學生畢業(yè)后可在幼兒園及各類學前教育機構(gòu)、托幼機構(gòu)擔任幼兒園教師、幼兒園保育員、幼教產(chǎn)品開發(fā)員、早教機構(gòu)職員等，從事保教活動、科研管理、社會服務和學前教育管理等工作。除此之外，畢業(yè)生也可以在教育出版領(lǐng)域從事與兒童相關(guān)的圖書、報刊、雜志等的策劃或編輯工作。教學成果教科研成果豐碩，教師主持、參與國家級課題3項、省市級課題20余項，其中，國家人文社科青年基金項目2021年8月立項，山西省哲學社會科學規(guī)劃課題2021年11月立項。構(gòu)建“文化基礎(chǔ)+專業(yè)理論+實踐能力”多元立體課程體系，制定“科室聯(lián)動跨界教學”綜合實踐方案，成立“高水平幼兒教師校企合作”人才精準培育訂單班，形成“做—研—點—做”專業(yè)模擬實訓模式。榮獲2021年山西省教學成果（職業(yè)教育）一等獎；山西省第十五屆職業(yè)院校技能大賽學前教育專業(yè)教育教學技能大賽高職教師綜合組、高職學生團體組一等獎；2021年山西省職業(yè)院校技能大賽教學能力比賽一等獎；全國職業(yè)院校教學能力大賽三等獎。
