學(xué)生投票人數(shù)：26人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 29% |
| 四星 | 26% |
| 三星 | 23% |
| 二星 | 7% |
| 一星 | 15% |
學(xué)生投票人數(shù)：22人
| 辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 56% |
| 四星 | 36% |
| 三星 | 4% |
| 二星 | 4% |
| 一星 | 0% |
學(xué)生投票人數(shù)：22人
| 教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 51% |
| 四星 | 18% |
| 三星 | 27% |
| 二星 | 4% |
| 一星 | 0% |
學(xué)生投票人數(shù)：21人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 19% |
| 四星 | 14% |
| 三星 | 14% |
| 二星 | 44% |
| 一星 | 9% |
入選國家特色專業(yè)（2011年）和國家級一流本科專業(yè)（2020）。生物技術(shù)被普遍認(rèn)為是21世紀(jì)人類解決人口、資源、環(huán)境問題，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。本專業(yè)以工業(yè)生物技術(shù)為特色，是全國少有的面向應(yīng)用的生物技術(shù)專業(yè)。江南大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)以“基礎(chǔ)扎實、特色鮮明、視野寬、能力強(qiáng)”為辦學(xué)指導(dǎo)思想，依托學(xué)院雄厚的生物工程工科專業(yè)基礎(chǔ)，進(jìn)一步加強(qiáng)理科基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能的教育和訓(xùn)練，并與生物技術(shù)的專業(yè)教育相結(jié)合，加強(qiáng)創(chuàng)新能力和技術(shù)訓(xùn)練，旨在培養(yǎng)出高素質(zhì)、能夠推動生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)人才。作為國家一流專業(yè)，同時也是“國家生命科學(xué)技術(shù)人才培養(yǎng)基地”依托專業(yè)之一，生物技術(shù)專業(yè)主要包括4個培養(yǎng)方向，分別是：工業(yè)微生物菌種資源開發(fā)改造及應(yīng)用、重要工業(yè)微生物基因工程菌構(gòu)建及表達(dá)、微生物細(xì)胞生理及遺傳特性研究、代謝工程技術(shù)和發(fā)酵過程優(yōu)化研究。培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代生物技術(shù)領(lǐng)域和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要的，具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的工業(yè)生物技術(shù)的基本理論、基本知識、基本技能，在工業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域?qū)W有專長，具備較強(qiáng)創(chuàng)新意識和國際視野、強(qiáng)烈社會責(zé)任感、基礎(chǔ)扎實、知識面廣、綜合素質(zhì)高、能力強(qiáng)的復(fù)合型高級生物技術(shù)人才；能在工業(yè)生物技術(shù)及相關(guān)領(lǐng)域的企事業(yè)單位、科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事研發(fā)和管理工作。主干課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、糖生物工程、生物信息學(xué)、系統(tǒng)生物學(xué)、生物分離原理與技術(shù)、微生物遺傳育種學(xué)畢業(yè)去向：在科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究和教學(xué)工作，在輕工、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等行業(yè)的企事業(yè)單位從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等，也可以考研或出國深造。本專業(yè)近3年有10名同學(xué)出國深造，部分保送本校研究生，部分考取了浙江大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、上海交通大學(xué)、山東大學(xué)等高校的研究生。光明乳業(yè)股份有限公司、雀巢、藥明康德、海正制藥、中糧、青島啤酒股份有限公司、百威（武漢）啤酒有限公司等國內(nèi)外知名企業(yè)也有本專業(yè)培養(yǎng)的技術(shù)骨干，總計升學(xué)和就業(yè)率100%。
