一、專業(yè)名稱酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營二、專業(yè)代碼540106三、培養(yǎng)目標(biāo)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)的前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、茶藝師、咖啡師、調(diào)酒師等職業(yè)群。四、主要課程溝通技巧、職業(yè)禮儀、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲運(yùn)營與管理、酒店信息管理技術(shù)、酒店人力資源管理、宴會設(shè)計與服務(wù)等課程。五、就業(yè)方向從事酒店、民宿、郵輪等接待業(yè)的一線服務(wù)以及運(yùn)營管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
