《餐飲智能管理》培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備現(xiàn)代營養(yǎng)的基礎理論知識，掌握餐飲行業(yè)的品質標準、服務規(guī)范與管理流程，具有一定的藝術鑒賞水平和文化創(chuàng)意思維，了解食品安全法規(guī)，能熟練從事中、西餐宴席、面點、飲品的設計，可從事餐廳環(huán)境布置與氛圍營造的設計工作，勝任服務、制作、策劃、營銷、管理等餐飲行業(yè)一線工作崗位的高素質、高技能復合型人才。主干課程：餐飲服務與管理、餐飲連鎖經營、綜合管理、服務禮儀、酒店外語會話、西式面點制作、茶藝服務就業(yè)面向：高星級酒店、餐飲企業(yè)、餐飲會所一線服務員、領班、咖啡師、調酒師、面點師、茶藝師等
