食品生物技術(shù)（省級高水平重點專業(yè)，人才緊缺專業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢專業(yè)，學制三年，兼收文理）主要專業(yè)課程：生物化學實驗技術(shù)、分子生物實驗技術(shù)、微生物實驗技術(shù)、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、食用菌生產(chǎn)技術(shù)、酒類生產(chǎn)技術(shù)、生物肥料生產(chǎn)技術(shù)、生物農(nóng)藥生產(chǎn)技術(shù)、生物制藥技術(shù)、組培植物栽培技術(shù)、藥事管理技術(shù)、生物產(chǎn)品營銷技術(shù)等。就業(yè)方向：面向生物技術(shù)、制藥、釀造公司進行技術(shù)開發(fā)、實驗操作、設(shè)備維護、技術(shù)推廣等工作；面向食用菌生產(chǎn)企業(yè)從事菌種培育、繁殖和食用菌加工、營銷等工作；面向生物菌肥和生物農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)從事菌種分離、擴大培養(yǎng)，肥力和藥效鑒定的工作。
