專業(yè)代碼：640105主要專業(yè)課程：酒店經(jīng)營(yíng)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、會(huì)展管理與實(shí)務(wù)、酒店信息系統(tǒng)管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理等。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)星級(jí)酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí)，能夠在高星級(jí)酒店、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)從事酒店管理、接待服務(wù)的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。就業(yè)方向：畢業(yè)后主要面向國(guó)際國(guó)內(nèi)知名品牌酒店、高端餐飲連鎖集團(tuán)、精品酒店、線上旅游（住宿）代理商、景區(qū)、會(huì)展中心、高鐵乘務(wù)及其他相關(guān)旅游企事業(yè)單位從事行業(yè)管理、人力資源等工作。
