培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，能從事酒店經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)，獨(dú)立操作中式烹飪技法、中西面點(diǎn)制作的高級(jí)應(yīng)用型人才。
就業(yè)方向:在賓館、酒店、大中型企業(yè)及行政單位從事經(jīng)營(yíng)管理、個(gè)體酒樓經(jīng)營(yíng)、海外務(wù)工等相關(guān)工作。
