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2025年重慶旅游職業(yè)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)

摘要: 重慶旅游職業(yè)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)是一個(gè)很好的專業(yè),本頁(yè)面將展示重慶旅游職業(yè)學(xué)院的學(xué)生對(duì)中西面點(diǎn)工藝專業(yè)的真實(shí)評(píng)價(jià),包含綜合滿意度、就業(yè)滿意度等。
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一、重慶旅游職業(yè)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專業(yè)怎么樣?

培養(yǎng)特色:致力于培養(yǎng)從事中、西式面點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新開發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。就業(yè)方向:就業(yè)靈活、面向廣,特別適宜有志于餐飲業(yè)的女生同學(xué),畢業(yè)后能夠在大中型飯店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)從事中、西點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)計(jì)開發(fā)及管理工作,也可自主創(chuàng)業(yè)。主要課程:以中、西面點(diǎn)工藝、食品營(yíng)養(yǎng)、烹調(diào)工藝知識(shí)為基礎(chǔ),以中、西式面點(diǎn)制作、面點(diǎn)開發(fā)設(shè)計(jì)、廚房管理等能力為重點(diǎn),開設(shè)中、西面點(diǎn)工藝、烹調(diào)工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、淮揚(yáng)名點(diǎn)制作等專業(yè)核心課程。