食品檢驗檢測技術(shù)【培養(yǎng)目標】本專業(yè)為培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，具有良好的職業(yè)素質(zhì)，掌握食品檢測及實驗室管理專業(yè)基本理論、基本知識和基本技能，主要面向從事食品原料檢測、組分分析、科研開發(fā)和質(zhì)量控制等工作的高素質(zhì)復合型技術(shù)技能型人才?！局饕n程】基礎(chǔ)化學、食品分析化學、食品微生物學、儀器分析、食品檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品工藝學、食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)、食品快速檢測技術(shù)、食品法規(guī)與標準、精密儀器使用與維護、食品檢驗工作崗位綜合技能等。【技能證書】高等學校英語應(yīng)用能力A或B級證書、計算機應(yīng)用水平Ⅰ級或Ⅱ級證書、1+X證書、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員等?！揪蜆I(yè)方向】食品、農(nóng)產(chǎn)品、乳制品等各類食品企業(yè)、化工企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、第三方檢驗檢測企業(yè)及各級政府食品質(zhì)量監(jiān)測部門等從事質(zhì)量檢測、衛(wèi)生檢測、污染監(jiān)測、質(zhì)量監(jiān)控及評價、儀器設(shè)備維修維護、市場營銷等工作。
