食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)為培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，具有良好的職業(yè)素質(zhì)，掌握食品檢測(cè)及實(shí)驗(yàn)室管理專業(yè)基本理論、基本知識(shí)和基本技能，主要面向從事食品原料檢測(cè)、組分分析、科研開發(fā)和質(zhì)量控制等工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能型人才?！局饕n程】基礎(chǔ)化學(xué)、食品分析化學(xué)、食品微生物學(xué)、儀器分析、食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品工藝學(xué)、食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)、食品快速檢測(cè)技術(shù)、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、精密儀器使用與維護(hù)、食品檢驗(yàn)工作崗位綜合技能等?！炯寄茏C書】高等學(xué)校英語應(yīng)用能力A或B級(jí)證書、計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平Ⅰ級(jí)或Ⅱ級(jí)證書、1+X證書、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員等。【就業(yè)方向】食品、農(nóng)產(chǎn)品、乳制品等各類食品企業(yè)、化工企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、第三方檢驗(yàn)檢測(cè)企業(yè)及各級(jí)政府食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)部門等從事質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生檢測(cè)、污染監(jiān)測(cè)、質(zhì)量監(jiān)控及評(píng)價(jià)、儀器設(shè)備維修維護(hù)、市場營銷等工作。
