培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應營養(yǎng)配餐行業(yè)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求，具有良好的職業(yè)道德和法制觀念，掌握個體或群體膳食咨詢指導、營養(yǎng)餐制作、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理、食品營銷與服務的基礎理論知識和實踐操作技能，能從事膳食指導、營養(yǎng)配餐及制作、食品經(jīng)營管理及服務、食品生產(chǎn)檢測、管理、質(zhì)量控制等工作的一線高素質(zhì)技能型人才。就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可在學校、幼兒園、社區(qū)醫(yī)院、酒店、家庭、保健機構(gòu)、疾控中心、配餐公司等進行膳食營養(yǎng)咨詢指導、營養(yǎng)配餐，可在企業(yè)、商場、超市、藥店等流通行業(yè)從事食品營銷、食品廣告策劃等工作。主干課程：食品原料學、人體生理學、食品營養(yǎng)與保健、食品化學、營養(yǎng)配餐、烹調(diào)技術(shù)、食品添加劑、食品檢測、焙烤工藝學、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、中國飲食文化、餐飲連鎖經(jīng)營等。?位簽定就業(yè)合作協(xié)議，待遇豐厚。
