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培養(yǎng)方向：本專業(yè)培養(yǎng)具有較高文化基礎(chǔ)知識和道德素養(yǎng)、較深酒店經(jīng)營和管理專業(yè)知識和較強(qiáng)專業(yè)技能，具有良好的職業(yè)個性和創(chuàng)新能力的優(yōu)秀高端技能型人才。

主干課程:酒店管理基礎(chǔ)、前廳部經(jīng)營與管理、客房部經(jīng)營與管理、餐飲經(jīng)營與管理、酒店人力資源管理、酒店市場營銷、旅游心理學(xué)、中國旅游文化、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營與管理、酒店英語等。