一、人才培養(yǎng)目標立德樹人，立足瀘州，堅持校企合作，面向川滇黔渝相鄰區(qū)域，培養(yǎng)適應旅游管理第一線需要，掌握從事本專業(yè)領域?qū)嶋H需要工作的酒店、導游服務能力、旅行社經(jīng)營管理能力,具有旅游專業(yè)必備的基礎理論知識和專門知識，能夠從事酒店、導游和旅行社服務與管理工作，服務區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，適應產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的中小微企業(yè)所需的具有職業(yè)素質(zhì)和人文素質(zhì)的技能人才。二、專業(yè)主干課程旅游概論、管理學基礎、旅游政策與法規(guī)、旅行社經(jīng)營與管理、導游業(yè)務、旅游文化、旅游心理學、旅游英語、酒店管理概論、餐飲服務與管理、前廳與客房服務管理、旅游客源國概況、酒店督導、茶藝與茶文化等。三、實訓實習保障條件建設有3D導游模擬實訓室，客房實訓室，中餐實訓室，西餐實訓室，酒水、咖啡實訓室，前廳實訓室、茶藝實訓設備共6間旅游實訓室，保證導游業(yè)務，前廳客房服務與管理，餐飲服務與管理，茶藝與茶文化等課程實訓教學環(huán)節(jié)的實施。本專業(yè)實訓物品總值為40余萬元，生均值為4731元，能夠滿足本專業(yè)校內(nèi)實訓需求。四、校外實習實訓基地本專業(yè)現(xiàn)有良好合作關系的企業(yè)蘇州知音溫德姆酒店、堯壩古鎮(zhèn)、瀘州歡樂派、成都環(huán)球中心等，能夠在學生認識實習、跟崗實習，頂崗實習方面提供支持。五、技能大賽獲獎已經(jīng)成功舉辦三次校內(nèi)技能大賽，第一次參加四川省導游技能大賽就獲的三等獎。六、職業(yè)與技能證書導游證、計調(diào)、旅游咨詢師、酒店準職業(yè)經(jīng)理人
