學生投票人數(shù):12人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 100% |
| 四星 | 0% |
| 三星 | 0% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學生投票人數(shù):15人
| 辦學條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 88% |
| 四星 | 6% |
| 三星 | 0% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 6% |
學生投票人數(shù):12人
| 教學質量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 100% |
| 四星 | 0% |
| 三星 | 0% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學生投票人數(shù):11人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 91% |
| 四星 | 9% |
| 三星 | 0% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標﹕
本專業(yè)培養(yǎng)適應服務與管理第一線,具有扎實基本功,熟悉酒店工作,掌握酒店工作基本技能,經濟管理基礎理論,餐飲與旅游基礎知識,具備酒店基本服務及管理能力,并具有較強的實踐操作能力的復合型、高素質技能型人才。
主要課程:
主要課程有:酒店管理概論、西餐服務技能、酒店營銷實務、前廳餐廳客房服務與管理、酒店人力資源管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒水知識與操作、導游基礎、旅游文化、酒店財務管理等。
專業(yè)特色﹕
三大特色精品課程。學生入學后可以選擇調酒師、導游員、營養(yǎng)師等方向進行深造學習。調酒師課程:學習期間帶領學生去酒吧上課,學習調酒技能,第二學年為學生安排調酒師資格考試,增強就業(yè)競爭力。導游員課程:《導游基礎》作為旅游大類的主干課程,學生可以根據(jù)個人興趣,在學習期間報考導游員資格證書。營養(yǎng)師課程:公共營養(yǎng)師主要針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作,不僅可以在社區(qū)、酒店發(fā)揮重要作用,還可以為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭等提供教育、輔導、指導等服務。我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。
工學結合的教學模式。學生同時接受理論學習與實踐培訓鍛煉。在理論學習的過程中,主要以課程模塊形式對學生進行理論培養(yǎng);在實踐鍛煉階段,學生進入行業(yè)企業(yè)的實踐一線,將理論運用于現(xiàn)實崗位,達到掌握、鞏固和提高職業(yè)技能的目的。
就業(yè)方向:
涉外高星級酒店(五星級和白金五星級)、綜合性高星級酒店(五星級和四星級酒店)以及其他星級賓館、度假村、旅游中心的各種服務與管理崗位。酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生社會需求量大,就業(yè)前景好,目前出現(xiàn)供不應求的現(xiàn)象。