培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本原理與技能，能熟練地運(yùn)用酒店相關(guān)知識(shí)進(jìn)行各類商務(wù)活動(dòng)，具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力及較強(qiáng)的社交活動(dòng)能力的國(guó)際星級(jí)酒店管理人才。主要課程：現(xiàn)代飯店服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、酒店公關(guān)與營(yíng)銷、英語(yǔ)模擬導(dǎo)游、酒店情景英語(yǔ)、酒店信息管理系統(tǒng)。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：“校企全程介入”的實(shí)驗(yàn)班，采取課程體系和酒店培訓(xùn)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和酒店實(shí)習(xí)的一體化的課程實(shí)訓(xùn)模式。就業(yè)方向：國(guó)際五星級(jí)酒店、會(huì)展中心從事服務(wù)與管理工作。
