重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。已建成功能齊全、技術(shù)前沿的營養(yǎng)仿真實(shí)訓(xùn)室，配備專業(yè)膳食分析與營養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和智能營養(yǎng)配餐等多個(gè)系統(tǒng)軟件，為培養(yǎng)學(xué)生利用高科技的營養(yǎng)測(cè)算工具對(duì)特殊人群進(jìn)行全方位營養(yǎng)測(cè)算，合理設(shè)計(jì)膳食配餐，指導(dǎo)健康飲食等專業(yè)能力提供智能化學(xué)習(xí)平臺(tái)。學(xué)生在校期間可考取國家人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員、健康管理師等職業(yè)資格證書。畢業(yè)后可從事營養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、保健營養(yǎng)品開發(fā)與營銷、品質(zhì)控制及服務(wù)于社區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健等工作。主要課程：食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)配餐、食品檢驗(yàn)檢疫、中醫(yī)藥膳與食療、功能性食品等。
