培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要面向星級酒店、連鎖酒店集團、高端餐飲公司、精品民宿、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力，熟悉酒店行業(yè)的基本情況和數(shù)字化運營管理程序，懂得精準服務(wù)、善于智慧化管理，能夠掌握現(xiàn)代酒店管理的基本理論和基本技能，具有餐飲、前廳、客房、茶藝等崗位操作技能，具有良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織管理能力，良好的漢語和外語口語表達能力，能夠在各類酒店及同類單位的前廳、房務(wù)、餐飲、營銷、人力資源等部門從事一線服務(wù)及現(xiàn)代化運營管理工作，并能基于現(xiàn)代信息技術(shù)實施酒店管理的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。主干課程：酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)心理學(xué)、餐飲服務(wù)與客房管理、前廳與客房管理實務(wù)、酒店營銷實務(wù)、酒店溝通技巧、餐飲業(yè)務(wù)實訓(xùn)、前廳及客房業(yè)務(wù)實訓(xùn)、酒店綜合管理實訓(xùn)等課程。就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可在國內(nèi)外高星級酒店、連鎖酒店集團、高端餐飲公司、精品民宿、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)，從事前廳、房務(wù)、餐飲、營銷、人力資源等部門的服務(wù)、管理與運營工作，也可選擇專升本、自考本科等多種升學(xué)途徑。校企合作：本專業(yè)已與寶雞東嶺皇冠假日酒店在學(xué)生培養(yǎng)、就業(yè)實習(xí)等方面展開全面的合作。職業(yè)鑒定：結(jié)合專業(yè)特征學(xué)生可考取相應(yīng)的餐廳、客房、服務(wù)等資格證書，鼓勵學(xué)生取得計算機等級二級證書和英語B級及以上證書。
