專(zhuān)業(yè)全稱(chēng)：食品質(zhì)量與安全培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備食品質(zhì)量監(jiān)督、食品安全檢測(cè)、食品安全管理體系實(shí)施等能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者和復(fù)合型技術(shù)技能人才。課程體系：食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生，食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，食品儀器分析，食品微生物檢測(cè)技術(shù)，食品理化檢測(cè)技術(shù)，食品質(zhì)量管理，餐飲食品安全管理，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，跟崗實(shí)習(xí)等。就業(yè)面向：畢業(yè)生主要就職于食品安全監(jiān)督管理部門(mén)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等企事業(yè)單位，從事食品安全管理、食品質(zhì)量控制、食品安全檢測(cè)等工作。
