【培養(yǎng)目標(biāo)】：培養(yǎng)掌握高星級(jí)酒店、現(xiàn)代餐飲企業(yè)等職業(yè)領(lǐng)域的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)等部門知識(shí)與技能，具備中基層管理能力，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技能型人才。
【學(xué)制】：兩年
【招生對(duì)象】：普通高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生
【科類】：文理兼收
【主干課程】：酒店管理、飯店前廳與客房管理、餐飲服務(wù)與管理、調(diào)酒與酒水管理、酒店實(shí)用英語(yǔ)、禮儀與形體訓(xùn)練、導(dǎo)游實(shí)務(wù)等。
【就業(yè)方向】：本專業(yè)畢業(yè)生可從事各高星級(jí)酒店、星級(jí)賓館、度假村、旅游中心的各種服務(wù)與管理崗位，導(dǎo)游（包括涉外導(dǎo)游）等。
【專業(yè)特色】：本專業(yè)教師都具有多年相關(guān)旅游酒店行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、崗位勝任能力，并引入酒店行業(yè)部分國(guó)際課程教學(xué)，使學(xué)生的技能能適應(yīng)國(guó)際酒店、國(guó)際會(huì)展中心的要求，達(dá)到學(xué)習(xí)與就業(yè)的零距離銜接。實(shí)習(xí)期間安排有現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，并帶薪實(shí)習(xí)。
【資格證書】導(dǎo)游資格證、人力資源資格證、會(huì)計(jì)資格證等
【校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地】酒店前廳客房實(shí)訓(xùn)室；酒店餐飲實(shí)訓(xùn)室；旅行社實(shí)訓(xùn)室
【校外實(shí)訓(xùn)基地】1、七星國(guó)際商務(wù)酒店；2、天鵝大酒店；3、豪門國(guó)際大酒店；4、安源旅行社；5、萍鄉(xiāng)星球國(guó)際旅行社
七星國(guó)際商務(wù)酒店豪門國(guó)際大酒店
