酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)（我院首批現(xiàn)代學(xué)徒制項目試點專業(yè)）1.培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)具有高水平酒店服務(wù)與管理知識和技能及團(tuán)隊合作能力的發(fā)展型、復(fù)合型及創(chuàng)新型技術(shù)技能專門人才。
2.主要課程：酒店管理與沙盤模擬、基于物聯(lián)網(wǎng)的智慧客房服務(wù)、宴會與會議業(yè)務(wù)統(tǒng)籌實訓(xùn)、酒店數(shù)字化營銷與沙盤模擬、酒店人力資源管理、酒店財務(wù)管理等。
3.技能取證：1+X證書旅游大類天津市牽頭院校，實現(xiàn)“崗、課、證”融通，核心課程可以以證代考，并且取得酒店核心部門——前廳、客房、餐飲職業(yè)技能等級證書以及茶藝師職業(yè)資格證書等也可以直接置換學(xué)分。
4.就業(yè)方向：從事酒店、郵輪、航空公司、綠色休閑產(chǎn)業(yè)及其它高規(guī)格接待單位服務(wù)與經(jīng)營管理工作。
