《培養(yǎng)目標》培養(yǎng)具有食品生產(chǎn)加工基礎知識，在食品生產(chǎn)加工和食品品控檢測崗位，從事產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢測、分析和管理的實用型技能人才?！杜囵B(yǎng)標準》通過理論知識學習，使學生了解食品生產(chǎn)加工條件，掌握食品生產(chǎn)操作方法，熟悉食品行業(yè)的生產(chǎn)安全要求和規(guī)章制度。培養(yǎng)學生具有生產(chǎn)、檢測和分析，解決生產(chǎn)中常見問題的能力?！堕_設課程》無機化學、有機化學、分析化學、食品工程原理、生物化學、微生物學、食品添加劑、食品安全和衛(wèi)生檢驗等?！顿Y格證書》學習期間，學生將取得計算機ITAT證書、英語應用能力等級證書，國家職業(yè)技能鑒定部門頒發(fā)的營養(yǎng)師、食品質(zhì)量認證內(nèi)審員等證書?！毒蜆I(yè)方向》從事食品行業(yè)的生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗、品控分析和食品衛(wèi)生防疫工作。
