培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握郵輪海上乘務專業(yè)知識和技術技能，面向國內外郵輪旅游行業(yè)，能夠從事郵輪乘務及郵輪港口的現場接待與管理工作，具備良好的外語應用能力，適應在國際跨語言、跨文化環(huán)境中工作的高素質技術技能人才。
專業(yè)特色：通過與上海吳淞口國際郵輪港以及國內外大型郵輪公司和旅游企業(yè)合作，充分利用校企合作單位的優(yōu)勢資源，安排學生踏上國際郵輪進行跟船實訓，提高學生的郵輪專業(yè)知識和工作技能。同時，強化外語教學，積極開展國際交流，提升學生的外語口語水平，安排學生進入國際郵輪海上乘務崗位，或相關的酒店、旅游企業(yè)進行頂崗實習和就業(yè)。
就業(yè)前景：畢業(yè)生可從事國際郵輪海上乘務崗位，包括賓客服務、餐廳接待、酒吧服務、客艙服務、娛樂活動組織、攝影、奢侈品購物、岸上導覽；并可從事郵輪港、郵輪旅游、國際品牌酒店等行業(yè)的接待和管理工作。就業(yè)單位主要有地中海、皇家加勒比、歌詩達、中船嘉年華等大型國際郵輪公司，以及上海吳淞口國際郵輪港、浦江游覽、長江游輪、凱悅酒店、萬豪酒店、眾信旅游、上航國旅、中青旅、中國國旅等相關工作崗位。
主要課程：國際郵輪服務與管理、航海概論、港口服務與管理、郵輪旅游地理、郵輪市場營銷、旅游專業(yè)英語、郵輪服務英語、郵輪運營英語、日語會話、酒水與調酒技術等。
資格證書：大學英語等級證書、計算機一級證書、“1+X”郵輪運營服務（餐飲服務、客艙服務、商品銷售、游覽服務、郵輪運營）、船員專業(yè)英語、海員證等職業(yè)資格證書。
