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專業(yè)定位：培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展，適應(yīng)食品行業(yè)生產(chǎn)、檢測(cè)、銷售一線需要，掌握食品加工技術(shù)理論知識(shí)和核心技能，具備從事果酒、糧油、果蔬飲料、畜產(chǎn)品、發(fā)酵制品等各類食品的生產(chǎn)、檢測(cè)、質(zhì)量管理的能力，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高端技能型專門人才。專業(yè)特色：1.各類食品加工、檢驗(yàn)?zāi)芰Α?.特色食品加工管理、新產(chǎn)品開發(fā)的能力。3.具備保證食品安全、清潔生產(chǎn)的能力。就業(yè)方向：食品清潔生產(chǎn)的能力。各類食品加工、安全檢測(cè)、食品加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和控制、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品營(yíng)養(yǎng)分析、食品質(zhì)量檢驗(yàn)等工作。
