院校滿意度 4.3
學(xué)生投票人數(shù)：19人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 59% |
| 四星 | 10% |
| 三星 | 5% |
| 二星 | 5% |
| 一星 | 21% |
學(xué)生投票人數(shù)：23人
| 辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 67% |
| 四星 | 8% |
| 三星 | 4% |
| 二星 | 4% |
| 一星 | 17% |
學(xué)生投票人數(shù)：18人
| 教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 62% |
| 四星 | 11% |
| 三星 | 5% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 22% |
學(xué)生投票人數(shù)：16人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 58% |
| 四星 | 6% |
| 三星 | 12% |
| 二星 | 6% |
| 一星 | 18% |
人才培養(yǎng)目標(biāo)：具有本專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)知識和烹飪專業(yè)知識，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，掌握本專業(yè)的核心專業(yè)烹飪技能，滿足賓館、飯店等餐飲業(yè)及各類企、事業(yè)單位的后勤部門生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要的、德智體美等全面發(fā)展的高素質(zhì)、高技能人才。專業(yè)主干課程：烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料、烹調(diào)工藝、面點工藝、西餐工藝、宴會設(shè)計、餐飲管理與實務(wù)。專業(yè)核心能力：掌握本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識，政治經(jīng)濟(jì)法律基本理論知識；掌握本專業(yè)工作所必需的食品營養(yǎng)、衛(wèi)生知識；烹飪基本理論知識；掌握本專業(yè)工作所相應(yīng)的餐飲企業(yè)經(jīng)營、管理等業(yè)務(wù)知識的能力。主要實踐環(huán)節(jié)：烹調(diào)工藝實訓(xùn)、面點工藝實訓(xùn)、西餐工藝實訓(xùn)、畢業(yè)論文（設(shè)計）、專業(yè)實習(xí)、頂崗實習(xí)。就業(yè)崗位（群）：（1）在各類賓館、飯店的廚房從事烹飪加工生產(chǎn)或廚房管理工作。（2）在各類企、事業(yè)單位的后勤集團(tuán)從事烹飪加工生產(chǎn)、營養(yǎng)配餐或管理工作。（3）自主創(chuàng)業(yè)。
