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培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備食品加工的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，適應(yīng)食品生產(chǎn)、品質(zhì)管理、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等崗位工作需要的高技術(shù)技能型人才。

主干課程：食品加工機(jī)械設(shè)備使用與維護(hù)、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、焙烤食品生產(chǎn)、罐頭生產(chǎn)、肉制品生產(chǎn)、乳制品生產(chǎn)、水產(chǎn)品生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)、食品發(fā)酵釀造、食品分析檢測(cè)等。

可獲得職業(yè)證書：果蔬加工工、面點(diǎn)師、食品檢驗(yàn)工。就業(yè)方向：糧油食品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、果蔬等生產(chǎn)加工企業(yè)；酒類及飲料生產(chǎn)企業(yè)。