教育部專(zhuān)業(yè)目錄名稱(chēng)：生物技術(shù)外方辦學(xué)專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：生物技術(shù)與食品工程（Biotechnology and FoodEngineering ）專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介:本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具備從事生物技術(shù)和食品工程兩個(gè)領(lǐng)域工作的能力，是將工程技術(shù)跟自然科學(xué)、生命科學(xué)，尤其是生物技術(shù)相結(jié)合的一個(gè)特色專(zhuān)業(yè)。生物材料是食品工程領(lǐng)域和生物技術(shù)領(lǐng)域共同的研究課題，因而構(gòu)成了將兩個(gè)領(lǐng)域核心課程相結(jié)合的基礎(chǔ)。專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案旨在使畢業(yè)生能夠同時(shí)勝任生物技術(shù)和食品工業(yè)領(lǐng)域的工作。生物技術(shù)和生化工藝是廣泛的高科技工業(yè)應(yīng)用的基礎(chǔ)。除食品工業(yè)外，本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生還能從業(yè)于制藥業(yè)、化妝品工業(yè)、環(huán)境保護(hù)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)管理機(jī)構(gòu)、食品與藥物管理機(jī)構(gòu)等廣泛的領(lǐng)域。四年的培養(yǎng)過(guò)程，把數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)和計(jì)算機(jī)等基礎(chǔ)課程與高級(jí)工程課程相結(jié)合，使學(xué)生具備將工程學(xué)應(yīng)用于生命科學(xué)和生物技術(shù)高級(jí)問(wèn)題的能力。在專(zhuān)業(yè)方向方面，本專(zhuān)業(yè)將以生物技術(shù)、食品工程技術(shù)和食品與生命科學(xué)三個(gè)主要領(lǐng)域?yàn)榛A(chǔ)。部分學(xué)習(xí)將在實(shí)驗(yàn)工廠(chǎng)內(nèi)進(jìn)行，學(xué)生還將參加工業(yè)訪(fǎng)問(wèn)學(xué)習(xí)。學(xué)制：4年畢業(yè)時(shí)授予廣東以色列理工學(xué)院生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)工學(xué)學(xué)士學(xué)位，以色列理工學(xué)院B.Sc.inBiotechnology and FoodEngineering 學(xué)士學(xué)位
