旅游管理培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)政治合格，身心健康，德、智、體、美全面發(fā)展，主要面向服務(wù)業(yè)及旅游行業(yè)，重點瞄準(zhǔn)行業(yè)中的導(dǎo)游員、酒店服務(wù)員及主管職業(yè)群，掌握旅游學(xué)導(dǎo)論、旅游政策與法規(guī)、酒店管理知識，具備導(dǎo)游服務(wù)、旅游接待、人際溝通、前廳及客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、茶藝服務(wù)技術(shù)技能的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。主要課程：管理學(xué)原理及汽車企業(yè)資源管控、旅游學(xué)導(dǎo)論及旅游產(chǎn)業(yè)資源整合、旅游政策與法規(guī)、酒店管理及行業(yè)資源優(yōu)化配置、口才及溝通技巧訓(xùn)練、導(dǎo)游實務(wù)、中國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、江西導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、前廳與客房服務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、旅游接待禮儀、茶文化與茶藝服務(wù)、旅行社經(jīng)營管理、旅游客源國概況、旅游市場營銷等課程。就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后主要從事導(dǎo)游、計調(diào)、客戶服務(wù)、旅游線路策劃、旅游咨詢、前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、前臺接待、旅游產(chǎn)品營銷等工作。
