開設的主要課程：動物解剖與組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、動物遺傳學、動物育種學、動物繁殖學、動物營養(yǎng)學、飼料學、微生物學、生物統(tǒng)計與試驗設計、家畜環(huán)境衛(wèi)生學、動物生產學。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，基礎扎實，知識面寬，專業(yè)素質高，實踐能力強，具有社會適應能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，具備動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學、現(xiàn)代畜牧生產、經營與管理等方面的基本理論和操作技能，能在畜牧業(yè)及相關領域從事技術服務、產品研發(fā)、生產、市場開發(fā)、經營管理及科技推廣工作，并具有一定專業(yè)特長的應用型高級專門人才。
