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專業(yè)名稱：茶學(xué)（本科）專業(yè)代碼：090107T專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、茶學(xué)等方面基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)管理、技術(shù)推廣、技術(shù)開發(fā)及經(jīng)營管理等工作的高級技術(shù)技能型人才。專業(yè)核心課程：高等數(shù)學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶樹栽培學(xué)、茶樹育種學(xué)、茶樹病蟲害、制茶學(xué)、茶葉審評與檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)營管理、茶葉市場營銷學(xué)。主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：茶葉生化實(shí)驗(yàn)、茶葉審評與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)、茶樹病蟲害等實(shí)驗(yàn)；教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、社會實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文、科研實(shí)踐（讀書報(bào)告）。就業(yè)去向：茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、茶飲料生產(chǎn)企業(yè)、茶文化推廣與服務(wù)單位、茶館等服務(wù)行業(yè)、茶葉商貿(mào)企業(yè)、食品檢驗(yàn)部門。該專業(yè)自創(chuàng)辦以來，畢業(yè)生保持較高的考研錄取率。先后被浙江大學(xué)、中國農(nóng)科院茶葉研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、南京師范大學(xué)等高校錄取。

茶學(xué)（茶文化與營銷）（本科）專業(yè)名稱：茶學(xué)（茶文化與營銷）專業(yè)代碼：090107T專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、茶學(xué)、管理學(xué)等方面基本理論、基本知識和基本技能，能在涉茶機(jī)構(gòu)、文化傳播、商貿(mào)等部門從事與茶經(jīng)濟(jì)、茶文化、茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)管理、茶文化研究、茶葉經(jīng)營管理、茶葉營銷等工作的高級技術(shù)技能型人才。專業(yè)核心課程：經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、市場調(diào)研與預(yù)測、市場營銷學(xué)、茶文化、茶藝學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉審評與檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)營管理、茶葉市場營銷學(xué)、制茶學(xué)、茶樹栽培學(xué)、茶綜合利用、專業(yè)英語。主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：茶藝學(xué)、茶葉生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、茶葉審評與檢驗(yàn)、制茶學(xué)、茶樹栽培學(xué)等課程實(shí)驗(yàn)；教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、社會實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文、科研實(shí)踐（讀書報(bào)告）。就業(yè)去向：茶葉經(jīng)營企業(yè)、茶文化宣傳策劃與服務(wù)單位、茶葉商貿(mào)企業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、茶館、自主創(chuàng)業(yè)等。