酒店管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有人文素質(zhì)、國際視野、領導藝術、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和社會責任，能夠在大中型酒店管理集團、高級餐飲業(yè)機構等從事酒店管理、接待服務的應用型專門人才。就業(yè)方向：高星級酒店管理集團、高級服務型企業(yè)等。主要課程：管理學、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、酒店管理概論、旅游學概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、現(xiàn)代服務業(yè)管理、酒店品牌建設與管理、酒店財務管理、酒店商務英語、酒店公共關系學、酒店人力資源管理。授予學位：管理學學士學位。
