生物工程（工業(yè)微生物工程、康養(yǎng)食品方向）（本科，四年制）培養(yǎng)目標：該專業(yè)含工業(yè)微生物工程和康養(yǎng)食品兩個培養(yǎng)方向，立足湖北，面向全國，搭建校企合作育人平臺，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物工程及其產(chǎn)業(yè)化相關(guān)的理論與技術(shù)，具有較強適應(yīng)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力和發(fā)展?jié)摿Φ母咚刭|(zhì)應(yīng)用型人才。主要課程：生物化學、細胞生物學、微生物學、基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、酶工程、生物工程專業(yè)分析、生物工程設(shè)備、生物工程工藝實驗、生物工程專業(yè)技能實訓就業(yè)方向：畢業(yè)生可在生物、食品、醫(yī)藥、環(huán)保等行業(yè)的高新技術(shù)企業(yè)從事產(chǎn)品、工藝及裝備的研發(fā)、設(shè)計、管理及市場營銷等工作，或在學校、環(huán)保、商檢、藥檢、海關(guān)、工商、稅務(wù)和政府管理部門從事相關(guān)的教學、檢驗或監(jiān)督管理工作。平均每年有超過25%的畢業(yè)生升學深造，錄取學校有華中科技大學、華中農(nóng)業(yè)大學、福州大學、湖北大學、深圳大學、浙江工業(yè)大學、湖北工業(yè)大學、莫納什大學等。畢業(yè)生平均就業(yè)率達99.6%，供職于武漢生物制品研究所有限責任公司、安琪酵母股份有限公司、上海藥明康德新藥開發(fā)有限公司、武漢新華揚生物股份有限公司、黃鶴樓酒業(yè)有限公司、百威（中國）銷售有限公司、武漢云克隆科技股份有限公司、湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司等企業(yè)，深受用人單位好評。
