專業(yè)特色：
一、注重實(shí)踐性。課程體系注重理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的平衡和統(tǒng)一，著重突出學(xué)生職業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新實(shí)踐能力的培養(yǎng)。推行“全過(guò)程動(dòng)態(tài)引導(dǎo)”培養(yǎng)模式，以逐步培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣、職業(yè)素養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α?/p>
二、“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”對(duì)口人才培養(yǎng)。利用20多家國(guó)內(nèi)外知名高星級(jí)酒店（飯店）和會(huì)展中心實(shí)踐教學(xué)基地平臺(tái)，加強(qiáng)校企聯(lián)盟互動(dòng)合作按需培養(yǎng)人才。
三、注重國(guó)際化。借鑒國(guó)際和國(guó)內(nèi)酒店管理專業(yè)教育的成功經(jīng)驗(yàn)，與國(guó)外高端酒店連鎖集團(tuán)合作，開設(shè)旅游英語(yǔ)、旅游日語(yǔ)和旅游法語(yǔ)等多國(guó)外語(yǔ)實(shí)用課程，注重提高學(xué)生的外語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用實(shí)力，培養(yǎng)國(guó)際化酒店管理人才。
就業(yè)方向：
可在各級(jí)旅游管理部門從事行政管理工作；或在高星級(jí)酒店、度假（村）酒店、高端餐飲企業(yè)、高級(jí)會(huì)所、俱樂(lè)部、豪華游輪，國(guó)際會(huì)展中心、航空公司等從事相關(guān)工作。
