江蘇旅游職業(yè)學(xué)院是一所省屬全日制公辦普通高等?？茖W(xué)校，是一所特色鮮明的旅游類高職院校。坐落于中國歷史文化名城揚州。學(xué)校創(chuàng)辦于1959年，前身為揚州市飲食公司烹飪學(xué)校，先后更名為揚州市烹飪學(xué)校、揚州市商業(yè)學(xué)校、揚州市商業(yè)技工學(xué)校、江蘇省揚州商業(yè)技工學(xué)校、江蘇省揚州商業(yè)學(xué)校、江蘇省揚州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校，2017年升格為江蘇旅游職業(yè)學(xué)院。現(xiàn)有九龍湖、揚子津、瘦西湖三個校區(qū)，總面積1176畝，其中九龍湖校區(qū)為主校區(qū)，占地845畝，位于揚州市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)毓秀路88號，北望高旻寺、南眺揚子江、西依古運河、東臨鳳棲湖。學(xué)校按5A景區(qū)標(biāo)準建設(shè)，集萃揚州園林精華，校園小橋流水，建筑古樸雅致，環(huán)境優(yōu)美，景色宜人，是理想的求學(xué)勝地。
學(xué)院現(xiàn)有全日制學(xué)生13822人，教職工748人，專任教師699人。有內(nèi)設(shè)機構(gòu)31個，包含烹飪科技學(xué)院、旅游管理學(xué)院、工藝美術(shù)學(xué)院、國際商務(wù)學(xué)院、經(jīng)濟管理學(xué)院、信息工程學(xué)院、馬克思主義學(xué)院、體育部、基礎(chǔ)部等9個二級院（部）。開設(shè)了旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運營、烹飪工藝與營養(yǎng)等32個三年制高職專業(yè)，4個“3+2”高職與本科分段培養(yǎng)項目。學(xué)院有全國職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范點1個，省級高水平專業(yè)群2個，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院10個，國家級技能培訓(xùn)基地1個，省高水平示范性實訓(xùn)基地3個，省級非遺文化職業(yè)體驗中心1個，揚州市公共實訓(xùn)基地1個，實驗實訓(xùn)室144個。實驗實訓(xùn)條件優(yōu)越，多次承擔(dān)省級和國家級大型比賽。近年來，學(xué)院承擔(dān)國家級課題20項，省級課題145項，國家級教學(xué)資源庫1個，省級教學(xué)資源庫1個，省級在線課程8門，教師公開出版論著、教材58部，其中省重點教材13本。
學(xué)院以“明德尚能，志行高遠”為校訓(xùn)，“兼愛尚賢，立己達人”為校風(fēng)。堅持五育并舉，堅持“文化育人”，著力打造“職教特質(zhì)、地方特色”校園文化?，F(xiàn)有85個校園學(xué)生社團，其中省級優(yōu)秀社團2個。學(xué)院重視創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育，學(xué)生在各級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中表現(xiàn)突出，獲獎20多項，榮獲第三屆中英“一帶一路”國際青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能大賽中國區(qū)總決賽二等獎。學(xué)院致力于辦適合的教育，針對生源特點開展分層、分類教育，建校以來為社會輸送了5萬多名高素質(zhì)技術(shù)技能人才，畢業(yè)生綜合素質(zhì)高，技術(shù)技能強，深受用人單位青睞，他們遍布全國及海內(nèi)外70多個國家和地區(qū)。
學(xué)院現(xiàn)為中國-東盟“寶石王杯”國際技能大賽執(zhí)委會主任單位、中國烹飪協(xié)會第七屆理事會理事單位、全國數(shù)字商業(yè)產(chǎn)教融合共同體常務(wù)理事單位、國家數(shù)智財經(jīng)行業(yè)產(chǎn)教融合共同體理事單位、江蘇文化旅游行指委餐飲類專委會主任委員單位，先后成為全國教育系統(tǒng)先進集體、國家級“揚州三把刀”技能培訓(xùn)基地、中國輕工珠寶首飾行業(yè)技能培訓(xùn)基地、中餐文化海外推廣基地、中英創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地，榮獲江蘇省文明校園、江蘇省綠色校園、首批江蘇省平安校園、首批江蘇省智慧校園、全國職業(yè)院校技能大賽突出貢獻獎、改革開放40年餐飲培養(yǎng)人才突出貢獻獎、江蘇省職業(yè)教育先進單位、江蘇省職業(yè)院校技能大賽先進單位、江蘇省鄉(xiāng)土技能人才貢獻獎等榮譽。
江蘇旅游職業(yè)學(xué)院正按照“質(zhì)量立校、特色興校、創(chuàng)新強?！钡陌l(fā)展理念，秉持“示范性、地方性、特色性、國際性”的發(fā)展要求，遵循“理念先導(dǎo)、制度先行、隊伍先建、質(zhì)量先提、民生先?！钡陌l(fā)展方略，瞄準“特色鮮明、行業(yè)知名、學(xué)生慕名、社會美名”的發(fā)展目標(biāo)，致力于培養(yǎng)有敬業(yè)精神、人文素養(yǎng)、國際視野的旅游人才，高質(zhì)量、高水平、高速度推進學(xué)校各項事業(yè)發(fā)展,努力建設(shè)成一所國內(nèi)一流、國際知名的優(yōu)質(zhì)高職院校。
